In un mercato sempre più competitivo e globale alle aziende viene richiesto di fornire prestazioni sempre più elevate in termini di sistema di produzione e di sistema logistico. Le aziende devono essere in grado di rispondere ai clienti in modo veloce e flessibile, ma anche con ottimi standard di qualità. I percorsi di questo settore mirano ad ottimizzare i processi produttivi e l'organizzazione logistica.

La green economy è un modello di sviluppo economico che valuta un’attività produttiva non solo in base ai benefici derivanti dalla crescita, ma anche dal suo impatto ambientale. In questo senso è premiante per un'azienda, sul piano della percezione da parte del mercato e dei clienti, operare in maniera sostenibile e green. Per questo Cesar propone alcuni percorsi in linea con questa tendenza che diventa un'opportunità per le aziende in termini anche di responsabilità sociale.